雜草的管理

        台灣水田雜草種類繁多，主要的有螢蘭、鴨舌草、球花蒿草、母草、尖瓣花、莎草、紅骨草、野茨菰、溝繁縷、水稗、滿天星等，大部分以種子繁殖，亦有部份以球莖繁殖。雜草的種子，除原已存在者之外，主要隨灌溉水、豐或鳥類帶來。因此，抽地下水整地的水田，其雜草比利用圳水整地的水田雜草少。

目前防治方法：

1.      整地：插秧前15天進行第一次整地(粗耕)，隨即灌水，保持濕潤狀態，讓水田中的雜草種子發芽，至插秧前三天再進行二次整地(細耕)，將以發芽的雜草掩埋。第二次整地時，水田的灌水量保持適當，使黏粒可以充分沉澱，形成滲漏障礙，湛水比較易於保水，耙平時應力求平整，以免高灘之處容易滋生雜草。

2.      種植綠肥：二期稻收割後種植綠肥作物，如油菜、苕子、埃及三葉草等綠肥作物，除可以增加土壤肥力，改良土壤理化性質之外，其翻耕後的殘體可促進土壤中有益微生物的繁殖，土壤中有益微生物增加後可抑制土壤中病原菌的數量，在病害的防治上有其正面效益。綠肥作物生長快速及茂密，可以抑制雜草生存的空間，所以種植綠肥可以減少雜草的種類及密度。

3.      湛水處理：整地後保持2-3公分的水深，插秧後秧苗成活即行湛水處理3公分水深，可以抑制雜草萌芽。

4.      覆蓋稻穀：適當的水分管理配合施用穀殼，可有效控制雜草，其方法為插秧後保持湛水狀態，每公頃施用穀殼五公噸，穀殼施用後因吸收水分而下沉，覆蓋於土表，使雜草種子無法發芽。施用穀殼除了有防除雜草的效果外，其所含的矽被吸收後，以矽膠的狀態貯存於水稻葉部表皮中形成矽素、矽體，可以增加抗病、蟲能力。

5.      覆蓋滿江紅：於水稻插秧後即施放滿江紅，每公頃50-100公斤。滿江紅為水生蕨類植物，漂浮於水面，成長快速，四天可增加一倍，所以可以發揮覆蓋的效果。滿江紅葉片裡面共生故氮綠藻，可固定空氣中的氮，因此，滿江紅與水稻共作，可供下期作每公頃約40公斤的氮肥。

6.      高溫防除法：是利用細微粒子植物性有機肥料施用到水田，微生物快速分解有機質，消耗土壤中殘存的氧氣，使雜草種子無法獲得足夠氧氣發芽。本項防除方法必須配合高溫，才有防治效果，因此，湛水不宜太深，讓陽光提高水溫以達到防除雜草的效果。

7.      人工除草：上述方法雖可降低雜草密度，但不能夠完全防除雜草，因此，都要輔以人工除草，通常於插秧後二或三星期即可進行人工拔除，桃園區農業改良場研發之水田是除草機，是將行走式插秧機的插秧部分拆下，再附掛不銹鋼製的除草鋼片，於插秧後約10天除草。但僅能剷除行間的雜草，株間的雜草仍需以人工拔除。人工除草的動作可以將空氣帶入土壤中，以對水稻生長有正面效益。

8.      利用生物防治：在宜蘭及苗栗，目前有一種稱之為『合鴨米』的栽培方式，其作法是將幼鴨飼養於水田，利用鴨子啃食幼嫩雜草，或藉著鴨子在田間的活動造成田水混濁，導致雜草種子難以萌芽，而抑制雜草的滋生，他同時會取食水田中的害蟲及福壽螺，其排泄物也可增加土壤肥力。又在有機栽培的理念中，對於病蟲害防治儘量維持在經濟危害水平，並不主張趕盡殺絕，而是維持一種生態平衡。

參考資料
張素貞、鄭書杏。2004。有機稻米產銷技術手冊。行政院農業委員會農糧署。17-19、29、32-34。